Вашата кошница е празна
От класически чийзбургери до нетрадиционни фаворити и разбити стекове, това са най-добрите бургери в Ню Йорк
Подобно на дебатите къде можете да намерите най-добрите гевреци и пица в Ню Йорк, изборът на най-добрия бургер е също толкова труден. Но някой трябва да свърши работата и ние приемаме нашите банички много сериозно, така че се пригответе за нашия списък с бургери, които можете да започнете да ядете до насита.
⇒ Прочетете: Най-популярните ястия в Съединените щати
Имаме закусвални късно вечер, заведения за барбекю и заведения за стекове в Ню Йорк, всички в списъка с творения, вариращи от прости и без сирене до цветни творения с топинги (дори един от най-добрите вегетариански бургери върши работа). Разгледайте нашата селекция от най-добрите бургери в Ню Йорк и вижте дали любимите ви са попаднали в списъка.
Ако има известен месар, това е Пат ЛаФрида, чието име се появява в по-страхотни менюта от Бенедикт и неговите яйца. От известния Black Label Burger на Minetta Tavern до баничките Shake Shack, местният доставчик управлява страната като безспорен крал на месото. Главни готвачи, месари и клиенти получават своето червено месо с изкушаваща гама от първокласни разфасовки.
На нашия Дъмбо пазар, роденият в Бруклин ще сервира собствена селекция от месо, която е включена в превъзходни пържоли със сирене, бургери и „най-големия хот-дог в света“.
Когато търсим бургер, ние търсим перфектната хармония от вкусове и текстури, които да смесим и изпеем. Бургерът Fedora (който стана известен във вече затворения бар Sardine) прави точно това, като балансира пикантните нотки на баницата с пушен чедър и майонеза за барбекю за опушени, сладки акценти. Добавете към това малките пържени картофи, сгушени под хлебчето, и ще получите симфония.
Това е стар трик, но предизвиква бонбони: от 1972 г. механата на ъгъла сервира най-добрите бургери в града. Това ястие в стил вечеря на скара, средно осем унции, се сервира отворено с разтопено американско сирене върху леко препечена кифличка с класически гарнитури.
Докато Union Square Cafe е рестартиран, техният бургер за щастие не е. Сочна смес от къси ребра и гърди се приготвя до средно печене и се гарнира с чедър и бекон. С баланс на дим, вкус и, разбира се, вкус, този бургер е очевиден избор за следващия ви обяд.
В ресторант в Ийст Вилидж на Del Posto , носител на наградата Джеймс Биърд, Тази баничка с пълнеж от ядки и зърнени храни има вкус на умами, който само върховете на сиренето Мюнстер, марулята айсберг, доматите и киселите краставички подобряват.
След като стартира като продавач на хот-дог в Madison Square Park през 2004 г., Shake Shack се превърна в международен гигант за бургери. Тънки банички от патентованата смес на Pat LaFrieda (телешки гърди, първокласни ребра и къси ребра) са гарнирани със сос Shack и американско сирене, преди да бъдат увити в препечена картофена кифличка за класика.
Да, наистина е $33 и да, без сирене е. Но това все още е любимото ни ястие, с девет грама първокласно рибайе, пържола и гърди на крал Пат ЛаФрида, за да ви забавляват. Ако това не е достатъчно, карамелизираният лук и бриошът Балтазар със семки трябва да сключат сделката.
Въпреки че това е страхотно място за пица, може би най-доброто нещо в менюто е само бургерът. Включващ пържена баничка с говеждо месо върху кифличка с гевреци с карамелизиран лук, сирене чедър и божествена смес, наречена сос Еми, този бургер заслужава цялата реклама, а след това и малко.
Това малко скрито място в шикозния Parker Meridien е магазин за бургери, перфектно пресъздаден около 1972 г., чак до виниловите кабини и емблематичните съставки, като Heinz и кифли на Arnold's. Хамбургерите не само са сочни и идеално овъглени, но са и един от най-достъпните варианти в града.
Нюйоркският аналог на известния Au Cheval в Чикаго, 4 Charles Prime Rib предлага близка реплика на известния хамбургер, без да се налага да ходите до Windy City. Баничките са увенчани с увито в пластмаса американско сирене и могат да бъдат наредени върху пържено яйце или резени кленов бекон.
Класикът е прав. Този ъглов бар и бургер с ирландски стил са част от Queens от 1966 г. насам, а сандвичът е толкова освежаващ, колкото и останалата част от дървената фуга. Печеният половин инч е скромно гарниран със зелена салата и домат. Всичко, което липсва, е халба Гинес.
Мат и Емили Хайланд успяха да продължат своя Emmy Burger с друго забележително творение, този път в тяхната пицария в Уилямсбърг, Детройт. Големият Мат взема двойна купчина телешки банички Pat Lafrieda и ги покрива с американско сирене, зеленчуци и кисели краставички. Дава ви тези носталгични настроения за бързо хранене, но с класа (особено със сервирането на пържени картофки отстрани).
В този бар Cobble Hill идвате за напитките и оставате за бургера (или може би е обратното). Така или иначе, не забравяйте да поръчате тази купчина от две банички, задушени в домашно приготвено американско сирене и луксозен сос, светският братовчед на специалния сос.
Рядко има лош момент да добавите свинско към бургер, както се вижда от многото красавици с бекон в този списък. Гигантът за барбекю Pig Beach прави крачка напред, като добавя купчина задушено свинско месо към американски бели банички със сирене. Това е вкусна щайга потно месо, което чака да бъде изядено.
Въпреки че нямаме In-N-Out на източното крайбрежие, имаме Happiest Hour, за да задоволим желанието си за домашни любимци. Това творение с двойна кора има класически гарнитури, плюс захаросан лук и специален сос в руски стил за по-лека версия на блаженството от бързото хранене.
Вместо обичайното меко резенче домат на повечето бургери, звездата на тази вноска е домат с 22 стъпки. какво значи това Е, никой не знае, но резултатът е сладка възглавничка от доматен концентрат с вкус, който издига този покрит с Comté бургер на следващото ниво.
Питър Лугер, който има доказан опит в бизнеса със пържоли, познава добре говеждото месо. Така че не е изненада, че те правят убийствен бургер, натрупвайки повече от половин килограм говеждо месо върху кифличка. Можете да добавите американско сирене или дебел резен бекон, но ние се задоволяваме с простото, особено когато е толкова добър на вкус.
Наистина в стила на Западното крайбрежие, този бургер от вдъхновения от Калифорния ресторант на Justin Smillie носи глътка свежест, за разлика от всеки друг бургер в този списък. Гарниран с чушки, авокадо и американско сирене, бургерът е подсилен от топлината на чушките и богатството на авокадото. Това е само в обедното меню, така че яжте повече бургери на обяд.
Лигав, внесен от Швейцария грюер и бавно сварен карамелизиран лук покриват това тежко тегло от десет унции, чието меко руло е покрито с айоли от розмарин. С цялото удобство и топлина на купа гореща френска лучена супа, този колбасен номер изисква две ръце за поглъщане и няколко (или пет) салфетки.
Като знак за годината на отваряне на бара, бургерът от 1887 г. е изкусителен тест за вашите артерии. 300-грамова баничка е не само увита в бекон, но и пълнена с чедър за свински привкус на класическото Juicy Lucy. Завършен с глазиран на барбекю червен лук и айоли с чесън, този гигантски бургер отговаря на нашето име.
Какво прави израелски магазин за пита в този списък? В допълнение към класиката от Близкия изток, Miznon предлага своя версия на чийзбургер, спретнато опакован в пита (идеален за колеги, които ядат бургер). Добавянето на тахан ще ви взриви като подправка за хамбургер, от която не сте подозирали, че се нуждаете.
В продължение на почти пет десетилетия жителите на Ню Йорк търсят този фаворит от половин килограм и популярността му не показва признаци на забавяне. Филе от Нова Англия, чак и пържола чак са натъпкани в голяма пържола, изпечени на скара и покрити с американско сирене, резени домат, салата айсберг и плетеница пържен бекон. 12,75 долара.
Открийте също: Топ 100 на най-добрите филми, чието действие се развива в Ню Йорк
Коментарите се одобряват преди публикуване.
